A viagem dos cem passos | The hundred-foot journey

Como podem ver na barra à direita, estou a ler D. Quixote. No entanto, vou lendo e ouvindo outras obras literárias, de acordo com a minha disposição.

Recentemente terminei a leitura de A viagem dos cem passos, de Richard Morais. Li-a de um só fôlego.

Richard Morais nasceu em Lisboa e foi criado na Suíça. Trabalhou para a revista Forbes durante 25 anos. Atualmente possui nacionalidade norte-americana. Vive em Nova Iorque com a mulher e a filha.

A viagem dos cem passos é o primeiro romance do autor. Conta-nos a história de Hassan Haji, desde a vida em Bombaim, onde a família tinha um restaurante, até à sua ascensão a chef  em Paris. Acompanhamos Hassan durante a sua aprendizagem culinária e descobrimos com ele alguns dos segredos da haute cuisine francesa.

As descrições são muito vivas e as personagens excêntricas, o que nos mantém agarrados até à última página.

Algumas das receitas do livro, em vídeo, aqui.

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Yes, I'm reading D. Quixote, but it is a long-term reading. In between I read and listen to other books, like The hundred-foot journey, by Richard Morais. I recommend it, mostly for those who have passion for food.

"Hassan Haji, a boy from Mumbai, makes an excruciating journey to secure his fate. On the way, culture and destiny collide in the Jura and in the Michelin-starred kitchens of France."

Leite's Culinaria

Some of the recipes in the book here.